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加盟火山石爆鱼,分享“她经济”一杯羹


来源:开启餐饮集团   时间:2018/01/31 10:07

当今时代,女性经济所呈现的旺盛的消费需求与消费能力正在催生多个新的经济增长点形成。2007年,“她经济”的概念首次被提出,10年来,“她经济”已经成为消费、旅游、职业教育等各行业绕不开的焦点。 现代餐饮中谁能抓住女性,谁就能赢得天下,因此探寻女性餐饮消费市场成为很多餐饮公司经营的重要因素。 在进行餐饮消费时,女性通常最具有话语权,在快餐中女性消费者占据着高达70%的比例。




开启集团针对“她经济”餐饮趋势,专为注意养生,害怕长胖而喜欢吃鱼、喜欢麻辣口味,喜欢优雅就餐环境的女性顾客打造的火山石爆鱼项目。


养生之道,鱼之道


随着生活水平的提高,养生越来越被人们所追捧,吃的健康成为人们的首选,视身材如命的女性朋友在外就餐一般都会考虑热量问题,鱼肉热量低大受女性欢迎,火山石爆鱼完美迎合了女性消费者这一就餐要求,火山石中有二十几种有益微量元素,伴随着新鲜的鱼片,谱写出养生之歌!


打造日式时尚风


餐厅是否能经营好,关键是看能否抓准女性的消费心态。作为餐厅消费主力的女性,更为看重餐厅的环境?;鹕绞悴捎?/span>日式的装修风格,带给人一种清新脱俗之感,讲究人与自然融合的日式装修风格,火山石的天然优势与新鲜食材搭配,一种形外之像,言有尽而意无穷。这些自然能获得女性消费者的好感。

餐厅是否能经营好,关键是看能否抓准女性的消费心态。作为餐厅消费主力的女性,更为看重餐厅的环境。

而基于与餐厅同等品味的女性用户的高知高收入特征,更容易在熟人间进行传播,而有信任和品牌的双重背书,也就能够使得消费者更加具有忠诚度。

在这个“看脸”时代,餐饮业也刮起“颜值”风,很多餐厅都在力争拼出一条属于自己的“颜”路。 火山石爆鱼不仅仅从就餐环境迎合了年轻一代的女性消费者,在产品本身的趣味、口味方面都取得了80、90后的女性消费者.


口味与趣味结合


“因为一滴琼琅的挑逗,窥得千年古石头的奥秘,随着历史的沉淀,汤食之合,食欲百态浮动,这新石器时代般原始诱惑,惹人跃跃欲试,我偏要这火山石爆鱼把爱喂养!”

这句话充分表达了火山石爆鱼的美味与趣味性,采用火山石进行烹饪鲜嫩的鱼片,将其打造七种不同口味,从麻辣,酸辣,到浓郁的菌味,想必也只有火山石爆鱼做到了。




能抓住未来的消费趋势,你的餐厅才能快人一步。能够读懂女人心的餐厅才有望在消费升级的当下获得高速增长,只是真正意义上的经济,并不意味着是要做女性化的餐厅,面临女性消费市场,餐饮企业需多从女性消费心理出发,以女性的视角去打造高品质的餐饮品牌??舨鸵庞没鹕绞阋匆嫡咦プ?span>“她经济的高潮!

2019/05/03 陈** 山东省

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