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产业园效果图亮相,总经理亲自解说


来源:开启餐饮集团   时间:2019/04/11 16:42

45日,开启餐饮服务有限公司的三楼,人头攒动,都在围观墙上的一个灯箱挂图。原来是开启食品产业园的效果图。




这个项目对开启来说是有史以来的最大项目,已经精心筹划准备了多年。所有员工都牵挂着这个项目的进展,但都不知道是什么样子。效果图的出现,让大家眼前一亮:终于知道食品产业园的容貌。办公大楼里的几百号人,陆陆续续到挂图前面观看。总经理现场给做了解说。




产业园的规模与重要功能

作为一家产业园,需要有一定的规模与产值,年产值五亿以下是构不成产业园规模的??羰称凡翟暗囊黄诠こ?,投产以后具备年产值十亿元的生产能力。第二期工程完工投产,就能够达到年产值20亿元。这个规模是因为需要而设定的,而非为了规模而规模。要达到这个规模,需要足够的市场需求与合理的产品结构。

汇研食品厂一直担负着开启公司加盟商的料包供应。以其生产能力而论,在订货集中的时候,偶尔要满负荷运转,员工加班加点,才能保证加盟商对料包的需要。而料包的生产,涉及到配方等核心机密,是不能交给其他厂家代加工的,扩大产能是必须要走的步骤。食品产业园的生产能力会是汇研食品厂的十几倍,可保证对加盟商的供应。

产业园的优势与结构




作为国内餐饮连锁企业,自建产业园的还为数不多,需要找其他企业代加工,核心配方就成为公开的秘密。没有了核心技术,连锁加盟的优势也就失去了。不少餐饮连锁企业已经意识到了这个问题,但是,建设食品厂的过程非常复杂,需要国家级的各种认证。

开启公司的认证是“ISO9001”,是国际标准的认证。我们的产品不仅可以在国内销售,国外有需要的话,一样可以卖到国外。这样的认证,一般是需要两年以上才会完成审批。每一品类产品的生产,都要通过权威的检测,才可以拿出来供应给客户,否则就是违规?;阊惺称烦г缭?span>2012年就开始审报,直到2014年才获准生产。在这个环节上,开启公司始终是领先于同行。




除了为加盟商生产复合料包的一个车间,还有两个车间,一个是用于生产烘焙糕点,一个是用于生产“喜达旺”水饺、花卷、包子等米面食品及餐厅半成品,除了供应自己的加盟店、直营店,还会供应给大型连锁超市。

除了三个生产车间,还建有员工宿舍楼、研发综合楼,宽敞明亮的员工食堂。员工电动车等交通工具的停放都会安排得井然有序。员工的生活工作条件会大大改善。

产业园与开启加盟商的关系

要完成这样的规模和产值,后期销售离不开全国各地加盟商的良好运营??艄径约用松痰某苫钣胗种厥?,对运营督导环节舍得投入优秀人才,也赢得了加盟商的好评。不少上门带店的师傅收到了客户送来的锦旗。




开启的企业战略当中,就包括:“以实力和责任,保证集团企业、加盟商、消费者三方共赢”。加盟商与开启公司的利益是完全一致的,加盟商做得好,用料就会多,食品产业园的销售就会顺畅。食品产业园的规?;胂执?,又能为加盟商提供物美价廉的用料。

高标准的生产,可以保证消费者的食品安全。所以,加强对各加盟店的后期服务,提供管理运营上的支持,是我们工作中的重中之重。正因为前期工作扎实,加盟店成活率很高,开启公司才有条件建设食品产业园??艄静皇且钥焖僬猩痰姆绞绞杖〖用朔训钠胀ü?,而是更重视品牌建设和持续经营的企业。




开启公司还会以集团的整体优势,帮助加盟商自主创业,为他们提供品牌孵化的平台。如果有加盟商自身能力很强,要独立创建一个餐饮品牌,开启就可以为其提供发展平台。从品牌策划包装、产品研发、料包和半成品的生产,后期运营管理系统,和服务文化建设,都能够一站式完成。有这种能力的企业,在全国还找不到第二家??羰称凡翟暗耐度胧褂?,会让开启成为整个餐饮行业中真正意义上的全产业链式的集团化餐饮服务企业。

开启公司是餐饮服务公司,是为餐饮管理公司提供服务的公司。不仅可以为自己的各种品牌服务,也可以为同行的品牌、加盟商的自创品牌进行服务。因为我们企业的使命是“全面提高中式餐厅的水平,为消费者提供健康美味的食品”。




对于招商的业务部门,要领悟公司的使命目标与战略方针,认真到位地的向客户介绍我们的企业,让客户对我们的企业有全面的、真实的了解。我们要对自己的企业有信心,只要介绍得足够全面,让客户知道我们的企业把“崇高的使命、正确的战略方针、求真务实的作风”结合在一起。真正有眼光,想把餐厅开好的投资者,就不会错过像开启公司这样的企业。

以现代化、规?;行Ы档统杀?span>

产业园的生产设备会更加先进,机械化、智能化水平更高,某些环节可以实现全程机器人操作,提高效率,也节省人力成本,进一步实现食品的无菌化生产。

生产食品的材料多是农副产品,而农产品有明显的季节性。刚刚收获集中上市的时候,价格都不高,经过中间商的收货屯货,冷藏库存之后,价格就会高出数倍。如果不能在恰当的时候大量屯货,就要花高价到市场上去采购。比如用于调味的生姜和大蒜,没有足够大的厂房和保鲜设施,就无法在农产品集中上市的时候批量采购?;ń?、八角茴香、桂皮、干辣椒等干货,需要通风又干爽的存放条件。

由于开启招商加盟业务的拓展,用料会更多,再过两三年,目前的汇研食品厂的产能就无法满足需要。由于面积不够大,许多材料就要现用现买,会提高采购成本??羰称凡翟暗墓婺;?,就能满足将来对产能的需要,会大大降低原材料的采购成本。




产业园设在平阴,是因为那里交通便利,环境优美,空气清新。从效果图上就能看到产业园两面环水,周围植被很好。当地的劳动力成本也比较低,可以降低生产成本。

这些规划,都是在科学有效地降低成本。但是,要完成这个规划,就需要重资金的投入。我们开启公司就是这样一群人,舍得投钱,舍得出力,做事用心。认准一件事情是对的,值得去做,就拼尽全力,坚持到底。

崇高使命、宏伟蓝图需要踏实践行

产业园占地一百多亩,第一期工程建筑面积5万多平方米,全部完成是10万多平方米。全部投产可达20亿的年产值。生产品类包括:烘焙糕点、复合调味包、米面食品等。其生产标准是“ISO9001”认证的国际标准。将为全国加盟商与合作者提供高标准的服务,将为整体提高中式餐饮的水平、保障消费者食品安全做出重大贡献。

产业园的建设与投产,对开启来说是开天辟地的大事,关系到今后的发展,也为成千上万的加盟商、合作伙伴提供了可靠的大后方??艄净嵊檬凳翟谠诘男卸?、求真务实的作风,践行企业的使命与目标,完成战略布局??舻拿恳晃煌?,都要为此尽自己的一份力量,做出自己的贡献!

2019/05/03 陈** 山东省

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2019/05/03 李** 北京市

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2019/05/03 马** 江苏省

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2019/05/03 胡** 重庆市

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2019/05/03 潘** 江苏省

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